Sowohl die Produktion als auch der Verbrauch von Milch, Käse und Butter stagnieren von 2021 auf 2022. Nur bei Eiweißerzeugnissen verzeichnete die Branche einen Anstieg.
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Der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter sieht in der Novelle des Kartellrechts die Chance, Milcherzeuger besser vor Preisgefällen zu schützen.
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Die Milchpreise für konventionelle und biologisch erzeugte Milch unterlagen 2022 im im Verhältnis unterschiedlichen Preisentwicklungen – aus mehreren Gründen.
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Verbraucher freuen sich über die neuen Butterpreise von Lidl und Aldi. Der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) sieht die Entwicklung aber nicht dem Handel geschuldet.
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Verbraucher wollen mehr für Milch bezahlen, wenn genug Geld bei den Landwirten ankommt. Die Verbraucherzentrale NRW hat einige Marktangebote geprüft.
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Milch soll in Deutschland im Sinne des Tierwohls nachhaltiger werden. Der Milchindustrie-Verband gibt zu bedenken, dass die exportierte Milch aber nicht entsprechend vergütet würde.
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Vor allem durch die Coronakrise hat sich die Situation für viele Landwirte verschlechtert. Gestiegene Preise für Energie und Betriebsmittel machen die Situation nicht einfacher.
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Milchviehhalter fordern bei erneuten Protesten eine dauerhafte bessere Marktposition.
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Kieler Forscher haben berechnet, wie viel mehr ein Liter Milch im Handel bei mehr Tierwohl kosten würde.
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Der erneute Corona-Lockdown verschiebt noch einmal die Absatzmärkte, aber nicht so drastisch wie im Frühjahr.
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