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Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Wird pflanzliche Schulmilch verpflichtend?

Die Bundesregierung hat ihre Ernährungsstrategie vorgestellt. Teil davon soll eine vegane Alternative zur Kuhmilch in Schulen sein.
  • Pflanzliche Milch in Schulen
  • Ernährungsstrategie der Bundesregierung
  • Teil des Koalitionsvertrages

Das Bundeskabinett hat sich laut dem Verein ProVeg für die Aufnahme von Pflanzenmilch in das EU-Schulprogramm ausgesprochen. Das gehe aus der kürzlich vorgestellten Ernährungsstrategie der Bundesregierung „Gutes Essen für Deutschland“ hervor. Darüber hinaus stehen verbindliche Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Schulen und Kitas im Fokus der Pläne.

Ernährungsstrategie der Bundesregierung

Ziel der Ernährungsstrategie ist, „gesundes Essen leichter zu machen“, wie das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) das Konzept kommuniziert. Die Strategie bündelt rund 90 geplante und bestehende ernährungspolitische Maßnahmen. „Essen und Trinken sind Grundbedürfnisse und gleichzeitig so viel mehr. Essen stiftet Identität, es ist Genuss und Tradition“, erklärt Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir. „Wie wir uns ernähren, habe entscheidenden Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden“, so der Grünenpolitker. „Ich will, dass jeder eine echte Wahl für gutes Essen bekommt. Leckeres, gesundes und nachhaltiges Essen darf nicht vom Geldbeutel abhängen oder davon, aus welcher Familie man kommt.“

Teil des Koalitionsvertrages

Im Koalitionsvertrag hatten SPD, Grüne und FDP vereinbart, eine Ernährungsstrategie insbesondere mit Blick auf Kinder und Jugendliche zu beschließen. Eckpunkte dazu hatte das Kabinett im Dezember 2022 verabschiedet. Beteiligt waren Vertreter aus Verwaltung, Wissenschaft, Wirtschaft, Verbrauchern, Gesundheitssektor, Umweltschutz und Zivilgesellschaft. Dazu fanden mehrere Veranstaltungen und eine breit angelegte Online-Umfrage statt. 

Die ganze Ernährungsstrategie kann hier als PDF heruntergeladen werden.

Foto: katrinshine/Adobe Stock

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