Kostendruck: Mehrere große Herausforderungen für Milchwirtschaft
Der Milchindustrie-Verband sieht die Milchwirtschaft vor einigen Herausforderungen. Von einer Preiskrise will der Vorsitzende nicht sprechen.
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Molkereien
QM-Nachhaltigkeitsmodul Milch hat sich gut etabliert
Seit 2017 gibt es das QM-Nachhaltigkeitsmodul Milch. Inzwischen setzen 13.000 Milcherzeuger auf Nachhaltigkeit.
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Molkereistruktur: Anzahl der Betriebe seit drei Jahren nahezu konstant
Die Anzahl der Molkereien in Deutschland ging innerhalb von drei Jahren nur leicht zurück. Die Sammelstellen sind um einiges weniger geworden.
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Bio-Milch: Was erwarten sich Verbraucher?
Arla Foods wollte in einer Umfrage wissen, was sich Verbraucher von Bio-Milch erwarten und wen sie beim Thema Nachhaltigkeit in der Pflicht sehen.
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Molkereien wollen nachhaltige Milch – mit einem Haken
Milch soll in Deutschland im Sinne des Tierwohls nachhaltiger werden. Der Milchindustrie-Verband gibt zu bedenken, dass die exportierte Milch aber nicht entsprechend vergütet würde.
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Milcherzeugerpreise: Verband fordert Anpassung an Molkereiumsätze
Der BDM fordert, die Milcherzeugerpreise an Preiserhöhungen der Molkereien anzupassen.
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Proteste: Das fordern Milchviehhalter von den Molkereien
Milchviehhalter fordern bei erneuten Protesten eine dauerhafte bessere Marktposition.
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Mehr Tierwohl: Wie viel mehr müssten Verbraucher für Milch bezahlen?
Kieler Forscher haben berechnet, wie viel mehr ein Liter Milch im Handel bei mehr Tierwohl kosten würde.
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Corona-Lockdown: Absatz von Milchprodukten verlagert sich
Der erneute Corona-Lockdown verschiebt noch einmal die Absatzmärkte, aber nicht so drastisch wie im Frühjahr.
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Kehrtwende: Aldi senkt Milchpreise wieder
Der Wunsch von Aldi nach nachhaltiger Preispolitik ist offenbar nicht in Erfüllung gegangen.
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