Schülerzahlen gestiegen: Interesse an Grünen Berufen aber unterschiedlich
Insgesamt gestiegene Schülerzahlen an den Fachschulen zeigen ein steigendes Interesse an Grünen Berufen. Teilweise sind sie aber gesunken.
- Anzahl der Schüler und Absolventen
- Frauenanteile in Fachschulen für Grüne Berufe
- Aufteilung der einzelnen Sparten
Im Jahr 2025 gab es 92 einjährige und 60 zweijährige Fachschulen in der Land-, Forst- und Hauswirtschaft mit insgesamt 2.770 sowie 1.850 Schülerinnen und Schülern. An den einjährigen Fachschulen erhielten 1.583 Schüler ihren Abschluss, an den zweijährigen Fachschulen waren es 1.028. Wie aus der Statistik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) hervorgeht, stieg die Schülerzahl an den drei einjährigen Fachschulen um 147 gegenüber dem Jahr 2024. Die Zahl der Absolventen an diesen Schulen stieg um 69.
Bei den zweijährigen Fachschulen gab es eine Einrichtung mehr, die Anzahl der Schülerinnen und Schüler sank allerdings um 123. Im Vorjahresvergleich erhielten 2025 an den zweijährigen Schulen sieben Absolventen weniger ihren Abschluss.
Bei Frauen Hauswirtschaft immer noch am beliebtesten
Während in den einjährigen Fachschulen rund 22 Prozent der Schülerschaft weiblich ist, sind es in den zweijährigen Schulen etwa ein Viertel. In der Fachrichtung Hauswirtschaft liegt der Frauenanteil bei 99 Prozent. Für den Bereich Milchwirtschaft interessierten sich rund 38 Prozent der Schülerinnen, gefolgt von Landwirtschaft (20 Prozent) und Weinbau (21 Prozent) sowie Gartenbau mit einer Schülerinnenquote von 17 Prozent.
Grüne Berufe: Aufteilung auf die Fachschulen
| Fachrichtung | Schülerzahl 2025 (Vergleich zu 2024) | Absolventenzahl 2025 (Vergleich zu 2024) |
| Landwirtschaft | 3.429 (+130) | 1.779 (+136) |
| Weinbau | 104 (+45) | 95 (+25) |
| Gartenbau | 799 (-23) | 582 (-85) |
| Forstwirtschaft | 27 (-1) | 0 (-24)* |
| Milchwirtschaft | 82 (-9) | 64 (+16) |
| Hauswirtschaft | 179 (-28) | 91 (-6) |
| Insgesamt | 4.620 (+24) | 2.611 (+62) |
*Diese Schule startet nur alle zwei Jahre; Quelle: BZL
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