vegetarisch Archive - gruuna Blog

Körnererbse: Eiweißpflanze mit Potential

Marktführer ist derzeit Frankreich, die UFOP sieht im Anbau der Körnererbse aber auch für Deutschland ein großes Potenzial.

gruuna Redaktion 10.07.2110.07.21

Studie: Das bevorzugen fleischlos lebende Menschen

Eine Studie bestätigt nicht nur, dass die Anzahl der Veganer und Vegetarier gestiegen ist, sondern auch, dass sie vor allem auf regionale und ökologische Produkte zurückgreifen.

Medien & Marketing Neueste Tierhaltung

admin 20.08.19

Viele Verbraucher setzen Nutztiere mit Heimtieren gleich

Eine Studie der Universität Göttingen zeigt tierethische Positionen in der Bevölkerung auf. Für ein Viertel der befragten Verbraucher spielt die Ethik eine große Rolle.

Medien & Marketing Neueste Recht & Steuer Tierhaltung

admin 05.01.19

Fleischersatz: Verwirrung um Produktbezeichnungen

Formschnitzel wird künftig nicht mehr “Schnitzel” heißen, dafür gibt es nachwievor vegane Bratwürste. Verbände kritisieren die neuen Leitsätze für die Bezeichnung von Fleischersatz.

Medien & Marketing Neueste

admin 20.10.18

Fleisch und Co: Was essen die Menschen in den einzelnen Bundesländern?

Eine neue Studie beleuchtet das Essverhalten der Bundesbürger, wie etwa den Verzicht auf Fleisch oder den Konsum von Eiern und Milchprodukten. Von Bundesland zu Bundesland gibt es teils große Unterschiede.