Regionalität: Vermarktungsideen für alte Nutztierrassen
Alte Nutztierrassen haben einen großen Stellenwert in der Vermarktung von Regionalität. Eine Studie zeigt auf, wie das gelingen kann.
Weiterlesen
Regionalität
Corona: Wertschätzung der heimischen Landwirtschaft gestiegen
Corona hat die Essgewohnheit der Deutschen verändert, wie eine aktuelle forsa-Umfrage zeigt. Heimische Lebensmittel sind demnach höher im Kurs.
Weiterlesen
Regionalität soll mehr sein als ein Wunsch
Die Politik fordert Regionalität, doch die bürokratischen Hürden sind für kleine Betriebe kaum zu bewältigen.
Weiterlesen
Weniger Verbraucher kaufen in Hofläden
Hofläden haben weniger Kunden, die verbleibenden Stammkunden bleiben aber treu.
Weiterlesen