Regionalität: Vermarktungsideen für alte Nutztierrassen
Alte Nutztierrassen haben einen großen Stellenwert in der Vermarktung von Regionalität. Eine Studie zeigt auf, wie das gelingen kann.
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regionale Produkte
Regionalität soll mehr sein als ein Wunsch
Die Politik fordert Regionalität, doch die bürokratischen Hürden sind für kleine Betriebe kaum zu bewältigen.
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Weniger Verbraucher kaufen in Hofläden
Hofläden haben weniger Kunden, die verbleibenden Stammkunden bleiben aber treu.
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Die Preisschere öffnet sich mehr und mehr
Ein Handeln gegen schlechte Preise für Landwirte ist längst überfällig.
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