Fleischersatz: Verwirrung um Produktbezeichnungen
Formschnitzel wird künftig nicht mehr “Schnitzel” heißen, dafür gibt es nachwievor vegane Bratwürste. Verbände kritisieren die neuen Leitsätze für die Bezeichnung von Fleischersatz.
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gruuna Blog
News rund um die Landwirtschaft
Produktbezeichnung
Fleischersatz: 300.000 Euro für Veggie-Schnitzel
Frankreich verbietet Fleischbezeichnungen für Fleischersatz und verhängt bei Missachtung hohe Strafen.
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Das ist nicht Wurst
Wurst ist Wurst, Käse ist Käse und Veggie ist Veggie.
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