Mikroplastik auch auf Äckern?
Mikroplastik landet offenbar nicht nur im Meer. Die FAO warnt vor Bodendegeneration. Ein Grund sind laut der Organisation elektronische Geräte, die auf Mülldeponien landen.
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Lebensmittel
Lebensmittel: Verbraucher bevorzugen Regionalität und Nachhaltigkeit
Eine Umfrage zum Konsum von Lebensmitteln zeigt, dass sich Verbraucher mit Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl beschäftigen.
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Bio-Produkte: Ministerin fordert Umdenken in Kantinen
Die Thüringer Landwirtschaftsministerin Birgit Keller wünscht sich mehr Bio-Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung nach dänischem Vorbild.
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Tierwohl: Supermarktketten planen gemeinsame einheitliche Fleischkennzeichnung
Die an der “Initiative Tierwohl” beteiligten Lebensmittelketten führen offenbar eine einheitliche gemeinsame Fleischkennzeichnung ein.
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Fleisch und Co: Was essen die Menschen in den einzelnen Bundesländern?
Eine neue Studie beleuchtet das Essverhalten der Bundesbürger, wie etwa den Verzicht auf Fleisch oder den Konsum von Eiern und Milchprodukten. Von Bundesland zu Bundesland gibt es teils große Unterschiede.
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Superfood: Quinoa könnte bald in Deutschland angebaut werden
Kieler Forscher passen das Superfood Quinoa an deutsche Witterungsverhältnisse an. In fünf Jahren bereits könnte der Samen großflächig angebaut werden.
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Ausgewogene Ernährung: Wieder Debatte um Lebensmittelampel
Dass ausgewogene Ernährung wichtig ist, weiß man. Foodwatch fordert eine Lebensmittelampel und nimmt Ministerin Klöckner in die Pflicht.
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Aldi, REWE und Co: Spanische Gemüsebetriebe für Umweltschäden verantwortlich?
Die spanische Staatsanwaltschaft ermittelt gegen Betriebe, die auch für den deutschen Obst- und Gemüse-Import eine Rolle spielen.
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Eierschalen mit Bakterien belastet
Häufigster Durchfallerreger verbreitet sich auch über Eierschalen. Ein Schutz ist aber möglich. Während die Fripolin-Belastung von Eiern durch die Medien
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Penny zahlt schon während Bio-Umstellung höhere Preise
Der Discounter Penny zahlt Landwirten schon während der Umstellungsphase auf Bio höhere Preise.
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