Verbund legt Plan vor: Mehr Nachhaltigkeit ohne Kostensteigerung für Verbraucher
Eine niederländische Koalition, die sich „echte Preise für Fleisch und Milchprodukte“ zum Ziel gesetzt hat, legte einen Plan für Deutschland vor.
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gruuna Blog
News rund um die Landwirtschaft
Lebensmittel
Laut Studie: Bio-Lebensmittel unterliegen weniger der Inflation
In der Studie wurden die Preissteigerungen bei ausgewählten konventionell und ökologisch produzierten Lebensmitteln verglichen.
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Regionale Produkte: So ändern Verbraucher ihr Einkaufsverhalten
Die Inflation führt zu einer Veränderung der Vertriebswege von regionalen Lebensmitteln – Direktvermarkter machen weniger Umsatz.
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Eine Verbraucher-Gruppe ist nicht bereit, mehr Geld für nachhaltige Lebensmittel auszugeben
Laut einer Umfrage wollen Konsumenten konventioneller Fleischprodukte nicht mehr für nachhaltige Lebensmittel ausgeben – Bio-Konsumenten schon.
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Umfrage: Verbrauchern ist derzeit der Preis wichtiger als Nachhaltigkeit
Eine Umfrage hat ergeben, dass Verbraucher eher auf den Preis achten, als auf Nachhaltigkeit. Auch die Angst vor Lebensmittelknappheit ist ein Thema.
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Ernährungsstudien: Warum sie oft nicht miteinander vergleichbar sind
Der Lebensmittelverband Deutschland hat sich dem Thema Ernährungsstudien angenommen und erklärt, wie sie funktionieren.
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Superfood: Alte Linsen neu entdeckt
Linsen haben Potential als heimisches Superfood. Die Uni Hohenheim will eine alte Sorte zurück auf die Felder bringen.
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Höhere Preise für Lebensmittel: Das fordert der BUND
Nach Cem Özdemirs Forderung nach mehr Wertschätzung für Lebensmittel, erklärt das Ministerium dessen Aussagen. Der BUND sieht nicht nur die Verbraucher in der Pflicht.
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Haltungsform-Kennzeichnung: Wie viele Verbraucher kennen sie wirklich?
Im April 2019 wurde die vierstufige Haltungsform-Kennzeichnung von Fleisch und Fleischwaren eingeführt. Wie bekannt der Hinweis ist, zeigt eine aktuelle Umfrage.
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Praxistipps: Wie können Dorfläden etabliert werden?
Dorfläden sind bei Verbrauchern zwar beliebt, welche Chancen sie wirklich haben und wie man diese steigern kann, haben Wissenschaftler untersucht.
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