Hering

Karneval, Fasching und Fastnacht sind für dieses Jahr vorbei und die Fastenzeit hat mit dem Aschermittwoch begonnen. Wie jede Jahreszeit hat auch dieser Abschnitt seine Traditionen, vor allem auch kulinarische. Da im christlichen Glauben am Aschermittwoch sowie am Karfreitag auch, kein Fleisch verzehrt werden soll, weicht man seit jeher an solchen Tagen auf Fisch aus.