Klimaziele und Krisen: Biomasse effektiv nutzen und neue Nahrungsquellen erschließen
Ernährungssicherheit und gleichzeitig Klimaziele erreichen – in einer „Roadmap“ stellen Forscher der Fraunhofer-Gesellschaft neue Wege vor.
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Ernährung
Ernährungsstudien: Warum sie oft nicht miteinander vergleichbar sind
Der Lebensmittelverband Deutschland hat sich dem Thema Ernährungsstudien angenommen und erklärt, wie sie funktionieren.
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Ernährungsreport: Das isst die deutsche Bevölkerung
Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat im Ernährungsreport die aktuellen Essgewohnheiten der Deutschen veröffentlicht. Auch die Corona-Pandemie spielt eine Rolle.
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Ausgewogene Ernährung: Wieder Debatte um Lebensmittelampel
Dass ausgewogene Ernährung wichtig ist, weiß man. Foodwatch fordert eine Lebensmittelampel und nimmt Ministerin Klöckner in die Pflicht.
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Keine gesunde Ernährung ohne gesunde Pflanzen
Ob biologisch, chemisch oder mechanisch – das Forum Moderne Landwirtschaft klärt über die Wichtigkeit von Pflanzenschutz auf.
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Deutsche Landwirtschaft Nummer 1 bei Nachhaltigkeit
Laut einem Index ist Deutschland bei nachhaltiger Landwirtschaft weltweit führend.
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Analyse: Bio nicht gesünder als konventionelle Produkte
Bio hat laut einer Untersuchung nicht mehr Nährstoffe und ist auch nicht gesünder.
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Vegane Ernährung für Kinder und Jugendliche gefährlich
Unter Befürwortern rein pflanzlicher Ernährung gilt vegane Kost nicht nur als „persönlicher Beitrag gegen Tierleid“, sondern auch als automatisch besonders gesund. Doch dass das nicht stimmt, ist das Fazit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nach ihrer Fachtagung zum Thema „Vegane Ernährung“ vergangene Woche an der Universität Hohenheim.
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Landwirtinnen positionieren sich zu Veganismus
Die bayerischen Landfrauen beziehen Stellung zu veganer Ernährung.
WeiterlesenÖsterreichische Forscher: Fleischesser leben gesünder
Fleisch oder kein Fleisch zu essen, das ist eine Lebensfrage vieler Konsumenten, welche die Geister scheidet. Jetzt die gute Nachricht für alle Grillmeister und Grillmeisterinnen: Österreichische Wissenschaftler haben jetzt herausgefunden, dass Vegetarier ungesünder leben als Menschen, bei denen Fleischgerichte auf der Speisekarte stehen.
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