Neue Studie: Suboptimales Obst und Gemüse richtig verkaufen
Weniger schönes Obst und Gemüse bleibt oft liegen. Agrarmarktexperten haben jetzt untersucht, wie Verbraucher reagieren und wie die Ware optimal verkauft werden kann.
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Direktvermarktung
Sachsen: Agrarministerium fördert mit Agentur regionale Vermarktung
Die Agentur AgiL vernetzt im Auftrag des sächsischen Landwirtschaftsministeriums Akteure der Land- und Ernährungswirtschaft.
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Praxistipps: Wie können Dorfläden etabliert werden?
Dorfläden sind bei Verbrauchern zwar beliebt, welche Chancen sie wirklich haben und wie man diese steigern kann, haben Wissenschaftler untersucht.
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Corona: Snacks sind jetzt regionaler und gesünder
Die komplette Untersuchung kann auf der Internetseite von FTI-Andersch kostenlos als PDF geladen werden.
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Supermarkt: Wie positionieren Landwirte ihre Produkte?
Laut einer Umfrage wollen Verbraucher regionale Produkte im Supermarkt – eine Chance auch für kleine landwirtschaftliche Betriebe.
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Senkung der Mehrwertsteuer: Was gilt für Hofcafés und Ferienwohnungen?
Ab 1. Juli gilt die Senkung der Mehrwertsteuer Was Landwirte mit Hofcafés, Direktvermarktung oder Ferienwohnungen beachten müssen.
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Regionalität: Vermarktungsideen für alte Nutztierrassen
Alte Nutztierrassen haben einen großen Stellenwert in der Vermarktung von Regionalität. Eine Studie zeigt auf, wie das gelingen kann.
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Corona: Wertschätzung der heimischen Landwirtschaft gestiegen
Corona hat die Essgewohnheit der Deutschen verändert, wie eine aktuelle forsa-Umfrage zeigt. Heimische Lebensmittel sind demnach höher im Kurs.
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Direktvermarktung: Hofläden und Co. auf Wachstumskurs
Laut einer BMEL-Studie ist die Direktvermarktung auf dem Vormarsch. Im Rahmen der Erhebung geben Experten auch Tipps für erfolgreiche Strategien.
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Ökobarometer 2019: Bio und Regionalität liegen im Trend
Laut dem aktuellen Ökobarometer erfreut sich Bio immer größerer Beliebtheit. Auch bei konventionellen Lebensmitteln achten Verbraucher verstärkt auf Regionalität.
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