Studie des Forum Moderne Landwirtschaft: Eiweißgehalt in Fleisch- und Milchalternativen ist Verbrauchern nicht wichtig
Wie wichtig sind Proteine in Fleischersatzprodukten und Milchalternativen? Für viele Verbraucher spielt der Eiweißgehalt keine große Rolle, zumindest dem Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Forum Moderne Landwirtschaft zufolge.
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